Магазин онлайн курсов Федора Сокирянского

Вы покупаете видео записи семинаров Федора Сокирянского. Все семинары вы покупаете в собственность (вечная ссылка или скачиваете на компьютер). К каждому курсу прилагается доступ к Банку файлов Сокирянского - онлайн диску, на котором:

​

- справочник шеф-повара (1200 страниц)

- справочник технолога (450 страниц)

- справочник товароведа (200 страниц)

- сборник из 1000 ТТК самых современных блюд по технологии су-вид, вок, томление, кук энд чил, шоковой заморозки, МГС

- полный комплект документации ХАССП